Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine - Sconti Poste + Life Learning

19,99 €

59,00 €

Scopri le tecniche che determinano la qualità e gli abbinamenti ideali con il cibo

Mi chiamo Simone Rossi e sono enologo ed esperto assaggiatore di vino. Nel corso online "Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine" ti fornirò le conoscenze di base per comprendere le principali tecnologie di produzione dei vini spumanti e le migliori tecniche da adottare in vigneto. Ci sarà anche ampio focus sulla degustazione e sull’abbinamento vino-cibo.

Perché scegliere questo corso?

Il corso online "Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine" è nato per offrire le conoscenze di base sul mondo degli Champagne e dei vini spumanti alle persone interessate al mondo del vino. Ti aiuterò, lezione dopo lezione, a capire quali sono i criteri qualitativi presi in considerazione da viticoltori ed enologi per la produzione delle migliori bollicine nazionali ed internazionali, con ampio focus sulla tecnica di degustazione e l’enografia.Il corso online "Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine" è rivolto a tutti gli appassionati del mondo del vino e agli operatori del settore HO.RE.CA. desiderosi di approfondire l’argomento per essere sicuri di soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta a quello che gli viene versato nel bicchiere.

Cosa imparerai con questo corso?

Iscriviti al mio corso online "Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine" e avrai accesso alle mie lezioni dove imparerai:

A conoscere le principali tecniche di produzione dei vini spumanti,

Ad approfondire concetti e richiami di base di viticoltura ed enologia,

A degustare correttamente un vino spumante,

Ad abbinare correttamente un vino spumante al cibo,

A riconoscere quali sono le migliori bollicine sul mercato nazionale ed internazionale.

Iscrivendoti al corso avrai questi bonus:

Accesso Illimitato

Studia H24 e 7 giorni su 7

Workspace

Classe virtuale esclusiva

Certificato Finale

Inclusivo di N° di licenza

Materiale Didattico

A tua disposizione

Tutor Online

Fai qualsiasi domanda

Esercitazioni

Fai pratica con il corso

Programma del corso:

TEST FINALE

Presentazione del Corso Spumanti e Champagne

INTRODUZIONE

Materiale Didattico del Corso Spumanti e Champagne
Cenni di Viticoltura

ANCHE LE BOLLICINE NASCONO IN VIGNETO

La Ricerca della Maturità Ottimale
Relazione tra Viticoltura e Qualità del Vino, le Principali Lavorazioni del Vigneto
Operazioni Preliminari alla Vendemmia
La Pressatura e l’Estrazione del Mosto

LA PRODUZIONE DEL VINO BASE

Le Lavorazioni Preliminari sul Mosto e i Principali Avvenimenti Chimico-Fisici - Prima Parte
Le Lavorazioni Preliminari sul Mosto e i Principali Avvenimenti Chimico-Fisici - Seconda Parte
Introduzione alle Principali Tecniche di Spumantizzazione

IL METODO CLASSICO E IL METODO MARTINOTTI / CHARMAT

Il Metodo Classico
Il Metodo Martinotti / Charmat
Conservazione, Servizio, Degustazione e Abbinamenti

CONSERVAZIONE, SERVIZIO, DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI

Il Servizio
La Degustazione
L’abbinamento Eno-Gastronomico
La Champagne

I TERRITORI DELLE MIGLIORI BOLLICINE SUL MERCATO

Lo Champagne
I Crémant
Le Bollicine Venete
Le Bollicine del Piemonte
I Lambruschi
Franciacorta e Oltrepò Pavese
Il Trento DOC
Il Cava
Altri Paesi
Spumanti e Champagne: Tecniche di Produzione e Degustazione delle Migliori Bollicine

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